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子供のおやつに コーヒープリンを作ってみました♪

アドセンス

昨日食べたい、食べたいと思っていた「プリン」。夕べ 急に作りたくなり、ちょっと頑張って作ってしまいました♪作ったのは「コーヒープリン」

さくらんぼがアクセントです^^

いつもプリンを作るときは、電気オーブンで蒸し焼きにするので、電気代が安い深夜電力を使って節約。

コーヒー味のプリンなので、カラメルソースはなしで作りました。

牛乳と砂糖とインスタントコーヒーを入れて加熱して、卵液と加えて混ぜてこすだけ。簡単です^^

夜遅い時間、リビングでうたたねしていた次男。(将来の夢はお菓子屋さんだそうです)は、大のお菓子好き♪私がキッチンで「プリンを作る♪」と卵や砂糖、牛乳をはかっている姿を見て、眠たい目をこすりながらプリン作りに参入。

手作りスイーツはここ数か月、ご無沙汰気味。材料をはかったり、ボールと泡立て器を使って材料を混ぜ「カシャカシャ」する音、卵と砂糖の甘いにおい。

毎日作ったらダイエットも大変だけど、たま~に作ると気持ちも「ほっこり」。幸せを感じます♪

一晩おいて、朝一番で生クリームとさくらんぼをトッピング。朝なかなか起きない子供たちですが、「起きて~」の代わりに、「プリンができているよ♪」と声をかけたら すぐに起きてくれました^^

コーヒーのほろ苦さと甘さがマッチ。甘すぎず、カラメルソースなしでもおいしかったです^^

レシピを紹介しておきますね。

コーヒープリン(プリンカップ10個分)

  • 牛乳 650cc
  • 砂糖 130g
  • 卵 sサイズ 6個
  • インスタントコーヒー ティースプーン4杯

生クリーム、缶詰のさくらんぼ。

モニプラで見つけたおいしそうなプリン。参加してみました^^

【ベジタブルガーデン】夏のプレミアムプリンセット(3個)プレゼント♪

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